Terrassen-Grillvergnügen
Grillen gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen im Sommer. Der Hauch von Freiheit und der besondere Geschmack lassen die älteste und natürlichste Form der Lebensmittelzubereitung heute zu einem heiß geliebten Ereignis werden.

Wer mit Genuss grillen möchte, achtet aber nicht nur auf die richtige Qualität der Lebensmittel, sondern auch auf die Beschaffenheit der Grillkohle. Holzkohle entwickelt eine hohe Anfangshitze und verliert dann relativ schnell an Heizkraft. Sie ist daher ideal für Gemüse, Fisch und Würstchen, die am besten bei mittleren Temperaturen garen.

Bei Fleisch und Geflügel, die eine relativ hohe Hitze benötigen, empfiehlt sich der Einsatz von Grillbriketts: Durch die intensive Hitzeentwicklung schließen sich die Poren des Grillgutes. Das Fleisch wird so in Kürze außen knusprig und bleibt innen ausreichend saftig. Grillbriketts zeichnen sich vor allem durch eine lang anhaltende Glut aus und garantieren – nach allerdings etwas längerer Anheizzeit – ein ungestörtes Grillvergnügen, das über mehrere Stunden ohne Nachlegen andauert.