Baguette "Griechisch"
Foto: Falken-Verlag
entnommen aus:
Christa Thim: "Hilfe, ich habe eine Küche! Kochen - ganz einfach",
Küchenzauber für Anfänger, 96 Seiten, erschienen im Falken-Verlag
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Schnell,
einfach und frisch -
für die Single-Küche:
Baquette und Crostini
Zutaten Grundrezept für Baguette "Griechisch":
| 2 |
Baquettebrötchen |
| 1 kl. |
Paprikaschote (100 g) |
| 75 g |
Schafskäse |
| 12 |
schwarze Oliven |
| 1/2 |
Packung Tomato al Gusto |
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Zwiebeln (185 g) |
| 1 EL |
Olivenöl extra virgen |
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einige frische Thymian- oder
Oreganoblättchen |
In 5 Minuten vorbereitet, in 30 Minuten
fix und fertig gebacken. Pro Portion: 2400kJ/570 kcal Zubereitung
Baguette "Griechisch"
1. Backofen auf 220 Grad C (Gas
Stufe 4) vorheizen
2. Paprikaschote putzen, waschen
und in kleine Würfel schneiden Schafskäse klein würfeln. Oliven
entsteinen. Paprika, Schafskäse und Oliven mit Tomato al Gusto
und Öl verrühren
3. Tomaten-Käse-Masse gleichmäßig
auf die Baguettehälften verteilen. Baguettes im Backofen 20-25
Minuten gratinieren. Mit dem Thymianblättchen garnieren.
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